Boloñesa de Jackfruit

5,00 

Una salsa boloñesa original, con un toque marino gracias al alga nori. El jackfruit aporta una textura agradable, similar al atún. Un acompañamiento original para tus platos de pasta.

SKU: boloñesa Categoría:

Nuestra boloñesa de Jackfruit con algas está elaborada de forma artesanal utilizando ingredientes provenientes de agricultura ecológica. Para la selección de las verduras, especias y demás ingredientes primamos a los proveedores locales para reducir el impacto ambiental. El Jackfruit es un producto tropical, procede de las selvas de Sri Lanka y lo transportamos en barco intentando minimizar la huella de carbono (La huella de carbono del transporte de 1 kilo de jackfruit desde Asia hasta Madrid es de 0,1Kg CO2**, el equivalente a recorrer 1km en un turismo diésel*.).

*La emisión de CO2 para un turismo diesel está en torno a 0,1Kg CO2 por cada kilómetro recorrido. Cálculo de consumo de turismo según IDAE (Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico).

** Se ha establecido para el cálculo de emisiones que 1kg de jackfruit es similar al coste de 1 caja de zapatos producido en China y enviado desde el puerto de Shangai hasta Madrid según se calcula en el estudio «Determinación de huella de carbono en transporte combinado de containers» de la Universidad Politécnica de Madrid.

Información adicional

Peso 0,500 kg
Dimensiones 7 × 7 × 12 cm

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Ingredientes: Tomate frito*, agua, Yaca* (jackfruit*) (22%), Pisto*(Tomate*, calabacín*, cebolla*, pimiento*, aceite de oliva virgen extra*, azúcar de caña* y sal), Cebolla*, Puerro*, Ajo*, Aceite de oliva virgen extra*, alga nori*, sal, especias*, Harina de tapioca*, Agar agar*, stevia*.

*Procedente de agricultura ecológica.

 INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS: Producto libre alérgenos.

Información Nutricional: 

Energía 321 KJ / 77 Kcal
Grasas 5,70 gr, de las cuales, saturadas 0,96 gr
Hidratos de Carbono 4,90 gr, de los cuales, azúcares 0,5 gr
Proteínas 1,60 gr
Sal 0,61 gr

CONSERVACIÓN: Caducidad aproximada 6 meses. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 3 días.

 

* imágenes no contractuales. Sugerencia de presentación